کد مطلب: ۷۰۰۰۵۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۴ مهر ۱۴۰۳ - ۲۳:۴۵

طرز تهیه استیک رژیمی کم کالری در کمترین زمان

طرز تهیه استیک گوشت رژیمی خوشمزه و حرفه‌ای به روش رستورانی

به گزارش مجله خبری نگار، استیک گوشت رژیمی یک غذای خوشمزه رژیمی است که میتواند رنگ و بوی جدیدی به تغذیه رژیمی شما بدهد. برای کامل‌تر شدن و کم کالری‌تر شدن وعده غذایی در کنار استیک از سبزیجات بخارپز یا تخم مرغ استفاده کنید.

استیک رژیمی با سویا سس

مواد لازم استیک رژیمی با سویا سس

گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده ۲ تکه (۲۵۰ گرم)

سویا سس ۱ قاشق غذا خوری

روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری

گوجه‌فرنگی خرد شده ۱ عدد

پیازچه خرد شده ۱۰۰ گرم

نخود پخته ۵۰ گرم

نمک و فلفل به میزان لازم

نعنا به میزان لازم

طرز تهیه استیک رژیمی با سویا سس

گوشت استیک را با سویا سس، روغن زیتون و فلفل مزه دار کرده حدود ۲ – ۳ ساعت در یخچال بگذارید.

با بیفتک کوب، گوشت را کمی نازک کنید و سپس روی توری فلزی دو طرفش را کباب کنید.

پیازچه و گوجه فرنگی را با کمی روغن زیتوندر تابه تفت دهید و نخود پخته را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و به همراه ستیک و چند برگ نعنا سرو کنید.

استیک گوشت رژیمی با سس قارچ

مواد لازم استیک گوشت رژیمی با سس قارچ

مواد لازم برای سس قارچ

پیاز یک دوم فنجان خرد شده

سیر یک حبه خرد شده

قارچ دو فنجان که نازک برش داده شده باشند

آب گوشت کم نمک یک فنجان

سرکه سفید یک سوم فنجان

سرکه بالزامیک یک قاشق غذا خوری

پیازچه خرد شده یک دوم فنجان

مواد لازم برای استیک

گوشت استیک ۴۵۰ گرم برش داده شده

فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

روی دو طرف گوشت استیک نمک و فلفل بپاشید.

سینی مخصوص کباب کردن را با اسپری چرب کنید.

هر طرف گوشت را به مدت ۵ دقیقه یا بیشتر به اندازه دلخواهتان کباب کنید.

گوشت را داخل فویل بپیچید.

برای تهیه سس قارچ، تابه‌ای رژیمی را روی حرارت بگذارید و با اسپری چرب کنید.

یک دوم فنجان پیاز را اضافه کرده و ۲ دقیقه بپزید.

قارچ را اضافه کرده ۴ دقیقه دیگر بپزید.

آب گوشت و سرکه بالزامیک را اضافه کرده و زمانی که به جوش آمد، حرارت را کم کنید و حدود ۶ دقیقه ملایم بجوشانید تا آب به یک و یک چهارم فنجان برسد.

پیازچه‌ها را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر بپزید.

استیک را برش داده با سس قارچ سرو کنید.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: گوشت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر